Low quality sentence examples
Der nächste Prozess, Conchieren, weiter entwickelt Geschmack
The next process, conching, further develops flavourEs ist eine ausgezeichnete Conchieren, Dispergieren, Mahlen.
It is an excellent conching, dispersing, grinding.Ein wichtiger Verfahrensschritt in der Schokoladenherstellung ist das sogenannte Conchieren.
The manufacturing process of chocolate is a delicate procedure. The Conching.Durch das Conchieren wird die Masse wundervoll cremig und delikat.
By means of conching the mass becomes wonderfully creamy and delicious.Zu langes Conchieren ist sogar schädlich für den Geschmack der Schokolade.
Too much conching can actually spoil the taste of the chocolate.Nach dem Conchieren der Schokoladenmasse sind alle Fette wie Kakaobutter und Milchfett vollständig geschmolzen.
After the chocolate mass has been conched, all the fats, such as the cocoa butter and the milk fat, are fully melted.Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses.
In addition to the select raw materials, the conching is the real secret behind a great chocolate.Von Grand Cru, Cru Sauvage über Conchieren bis zu Edelkakao- weil es unsere Leidenschaft ist.
From grand cru and cru sauvage to conching and fine(flavour) cocoa- because it's our passion.Das Conchieren gilt als letzte Hilfe screening die Schokolade um seinen ultimativen Geschmack und Textur zu erwerben.
The conching is considered to be the final help screening the chocolate to acquire its ultimate flavor and texture.Damals, Ende des 19. Jahrhunderts entdeckte Rodolphe Lindt, fils, dass durch längeres Reiben und Rühren(conchieren) der Schokolade, eine massive Verbesserung der Qualität erreicht werden konnte.
At that time, in the late 19th Century, Rodolphe Lindt et fils discovered that the quality of chocolate could be massively improved through prolonged churning and stirring conching.Durch das Conchieren werden der Wassergehalt gesenkt, der Schmelz verbessert sowie Herbheit und Aroma der Schokolade gemildert.
Conching reduces water content, improves texture and moderates the bitterness and aroma of the chocolate.In traditioneller Schweizer Handwerkskunst lassen die Chocolatiers durch besonders langes Conchieren feine Schokolade entstehen, die auf der Zunge zergeht.
In the Swiss tradition, the highly skilled chocolatiers have created a chocolate which melts on your tongue, thanks to the particularly long choching process.Was zu ihrem Erfolg beigetragen hat, ist vermutlich nicht nur ihr Geschmack, sondern ebenso der zerfließende Schmelz, den das Conchieren erreicht und der Zusatz von Lecithin.
Its success is presumably due not only to its taste but also to its smooth texture, which is achieved by a process known as conching and the addition of lecithin.Das Conchieren hat seinen Namen von der Conche, einem muschelförmigen Behälter, in dem das beim Feinwalzen entstandene Schokoladenpulver kräftig geknetet, gemischt, durchlüftet und schließlich verflüssigt wird.
Conching gets its name from the conche, a shell-shaped vessel in which the chocolate powder produced by refining is firmly kneaded, mixed, aerated and finally liquefied.Das Conchieren Die Schokolade wird wird in speziellen beheizbaren Rühranlagen für zwölf bis 24 Stunden auf bis zu 90°C erwärmt, bei hochwertiger Schokolade kann auch bis zu 72 Stunden conchiert werden.
The chocolate is heated in special, heated mixing unit for between twelve and 24 hours at temperatures up to 90°C, while high quality chocolate can be conched for up to 72 hours.Beim Mahlen der Kakaokerne, beim Mischen der Kakaomasse mit Zucker und Trockenmilch, bei der Zugabe von Kakaobutter durch Pumpenantriebe, beim Verdichten mit einer Komprimierschnecke, beim Fördern verschiedener Zwischenprodukte und beim Conchieren.
Grinding the ingredients, mixing the cocoa paste with sugar and dried milk, adding cocoa butter by means of pump drives, compacting the paste with a screw compressor, conveying various intermediate products and on the conche.Das Conchieren ist ein komplexer Prozess, der die nach dem Läuterungsvorgang verbleibenden rauen Kanten durch langes Kneten der Mischung bei einer hohen Temperatur(60 bis 80 ° C) zu einer weichen Paste glättet.
Conching is a complex process which smooths out the rough edges remaining after the refining process by kneading the mixture for a long time at a high temperature(60 to 80 degrees) to create a soft paste.Die Frisse ELK S ist der preisattraktive Einstieg in flexibles Conchieren.
The Frisse ELK S is the attractively priced introduction to flexible conching.Kristallisieren und Conchieren verlangt höchste Genauigkeit.
crystallization and conching, requires the utmost accuracy.Durch das besonders lange und schonende Mahlen und Conchieren entsteht auf natürliche Weise ein zarter Schmelz auch.
Due to the particularly long and Grinding, and Conching, a delicate melting in a natural way without the milk powder.
