КОПЧЕНИЕ - перевод на Английском

• smoking

Примеры использования Копчение на Русском языке и их переводы на Английский язык

которая обладает всеми свойствами оболочки« Луга- Бар», однако, предназначена для изготовления продукции по технологиям, включающим копчение обжарку дымом.
to produce casings"Luga-Bar" type"Pro" which possesses all properties of"Luga-bar" casing, but, is intended for production using technology which includes stage of smoking.

Для оценки влияния процесса копчения на органолептические показатели предложена шкала.
The specific scale is offered for an estimation of smoking process influence on organoleptic indicators.

Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов.
Curco, Methods process smoked and smoked products.

Ключевые слова: жидкость для копчения, ультразвук, коагуляционные процессы,
Keywords: liquid for smoking, ultrasound, coagulation processes,

Осетрина горячего копчения с каперсами и томатами Черри.
Hot smoked sturgeon with capers and Cherry tomato.

Ключевые слова: жидкость для копчения, ультразвук, коагуляционные процессы,
Keywords: liquid for smoking, ultrasound, coagulation processes,

Угорь холодного копчения с соусом из тертого хрена с яблочками/ D/€ 24. 50.
Cold smoked eel with horseradish and apple sauce/D/€ 22.50.

Горячим копчением называется обработка продуктов горячим дымом с температурой выше 40 C.
Hot smoking is the treatment of products with hot smoke with a temperature above 40 C.

Гусиная грудка холодного копчения ЭКО и семь других разносолов.
Cold smoked eco goose breast and seven other tastes.

Получают его путем копчения, используя свойство чайно.
Get it by smoking, using the property of the tea leaf is acti.

Скумбрия горячего копчения, сливочный сыр,
Hot smoked mackerel, cream cheese,

Участие в копчении рыбы и дегустация.
Participation in fish smoking and tasting.

Лосось холодного копчения с картофельным рости
Cold smoked salmon with potato"rosti"

Скумбрия холодного копчения, сом холодного копчения, семга малосольная.
Cold smoked mackerel, smoked catfish, salmon salted.

За исключением продуктов в стабилизированном состоянии, достигнутом путем соления, копчения, сушки и стерилизации.
Except for products stabilized by salting, smoking, drying or sterilization.

Палтус холодного копчения, масляная холодного копчения,
Cold smoked halibut, smoked oil,

За исключением продуктов в стабилизированном состоянии, достигнутом путем соления, копчения, сушки и стерилизации.
Except for products stabilised by salting, smoking, drying or sterilisation.

Скумбрия холодного копчения, семга, палтус, форель, маслины.
Cold smoked mackerel, salmon, halibut, trout, black olives.

Дымогенератор" Горилыч" Большой это неотъемлемый компонент холодного и горячего копчения.
The"Gorilych" Big smoke generator is an integral component of cold and hot smoking.

Во-вторых, коптильня для горячего копчения должна иметь исключительно глухое дно;
Second, a smokehouse for smoked should haves extremely dull floor;