Examples of using Pectine in French and their translations into English
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Colloquial
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Official
Jus de citron, Pectine, Gousse de vanille, Sel de mer.
fructose, pectine(émulsifiant), arôme naturel de caramel,
Fructose, Pectin(Emulsifier), Natural Caramel Flavour,sucre), pectine, jus de citron jaune,
sugar), pectin, lemon juice,sucre), pectine, jus de citron jaune,
sugar), pectin, lemon juice,épaississant: pectine, piment d'Espelette,
thickening: pectin, Espelette pepper,La structure des pectines s'organise autour une chaîne de molécules d'acide galacturonique C6H10O7.
Pectin is organized around a chain of galactosyluronic acid molecules C6H10O7.Les fibres digestibles(hémicellulose et pectines) sont, elles, bien digérées.
Digestible fibres(hemicellulose and pectin) are well digested by rabbits.Enzyme simple liquide très concentrée pour la dégradation des pectines.
Highly concentrated simple liquid enzyme to break down pectin.PROPRIETES ŒNOLOGIQUES Dégradation des pectines Clarification plus rapide.
ENOLOGICAL PROPERTIES Pectin degradation faster clarifications.d'hémicellulose et de pectines.
hemicellulose and pectin.Les fibres digestibles incluant hémicellulose et pectines.
Digestible fibres which include hemicellulose and pectin.Comme les pectines, les gommes, les oligosaccharides
Such as pectins, gums, oligosaccharides,PROPRIETES ŒNOLOGIQUES Dégradation des pectines Dégradation des colloïdes libérés lors du traitement à la chaleur Amélioration de la filtrabilité Économie de terre de filtration.
ENOLOGICAL PROPERTIES Pectin degradation Degradation of the colloids that are released during heat treatment Improved filterability Less filtration earth used.L'acidité diminue, ainsi que le taux de colloïdes(molécules de grosse taille de type pectines), et l'aptitude au vieillissement.
Acidity decreases as does the ratio of Colloids(large pectin type molecules) and aging potential.Une étude publiée en 2007 et s'intéressant aux différents types de pectine« pure» que l'on peut acheter dans le commerce a par ailleurs montré qu'une combinaison des deux types de pectines était favorable à la bonne prise des gelées.
A study published in 2007 looking at various kinds of pure pectin that can be purchased commercially showed that a combination of the two kinds of pectin led to the best jam and jelly setting.Tartinade avec pectine trois fruits.
Three fruits spread with pectin.Kg sucre spécial confiture avec pectine.
Kg cups special jam sugar 1, with pectin.il conserve plus de pectine.
it retains more pectin.Ajouter le sucre et la pectine préalablement mélangés.
Add the sugar mixed with the pectin.Mixer ensemble le sucre, la pectine et l'émulsifiant.
Mix together the sugar, pectin and emulsifier.
