SURCUISSON in English translation

• overcooking
• over browning

Examples of using Surcuisson in French and their translations into English

Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues.
Can be used in small quantities to protect areas against overcooking.

Utiliser en bandelettes étroites pour prévenir la surcuisson des zones exposées.
Use narrow strips of foil to prevent overcooking of exposed areas.

Protégez les aliments à l'aide de bandelettes étroites d'aluminium pour prévenir la surcuisson.
Shield food with narrow strips of aluminum foil to prevent overcooking.

C'est la raison pour laquelle les effets néfastes de la surcuisson sont considérablement diminués.
For this reason, the negative effects of overcooking are greatly minimized.

Retirer immédiatement les aliments du four lorsque le cycle est terminé pour empêcher la surcuisson.
Remove food from oven immediately after cycle has finished to prevent overcooking.

Ils peuvent empêcher la vapeur de s'échapper et provoquer la surcuisson des aliments.
They can prevent steam from escaping and cause food to overcook.

Pour éviter la surcuisson, placer les morceaux fins
To prevent overcooking, place thin

La surcuisson, elle, est le résultat d'un apport de chaleur trop important, qui peut occasionner la« réaction de Maillard».
Overcooking, is the result of applying too much heat that may result into the" Maillard Reaction.

Papier d'aluminium- Utilisez de petites bandes de papier d'aluminium pour éviter la surcuisson des zones exposées.
Aluminum foil- Use narrow strips of foil to prevent overcooking of exposed areas.

de la volaille et éviter une surcuisson.
poultry to prevent overcooking.

Ce délai est nécessaire à la cuisson des rôtis en leur centre sans surcuisson des zones externes.
Roasts need this time to complete cooking in the center without overcooking the outer areas.

temperature d'aliments mettant plus de temps a cuire telle la volaille, afin d'eviter une surcuisson.
broil for low-temperature broiling of longer cooking foods such as poultry to avoid over browning.

les aliments tolérant mal la surcuisson ou l'assèchement.
foods that risk overcooking or drying out.

d'aliments mettant plus de temps a cuire tels la volaille, afin d'eviter une surcuisson.
broil for low-temperature broiling of longer cooking foods such a poultry to avoid over browning.

la tête avec un petit morceau dʼaluminium pour éviter une éventuelle surcuisson. Attention.
tail with a small piece of aluminium foil to avoid overcooking. Attention.

Nous vous conseillons de disposer les darnes de poisson en rond, en plaçant la partie plus épaisse vers lʼextérieur, afin dʼéviter une surcuisson des extrémités.
Fish steaks should be arranged in a circle thicker part to the outside- to avoid overcooking and disintegration of the tail ends.

de la volaille de petits seulement morceaux d'aluminium afin de prévenir la surcuisson.
poultry to Aluminum Foil Shielding prevent overcooking.

Couper les viandes en morceaux larges vous permet d'avoir des périodes de cuisson plus longues et éviter ainsi la surcuisson.
Cutting meats into large pieces allows longer cooking times and avoids overcooking.

D'étroites bandes de papier d'aluminium peut être utilisé pour prévenir la surcuisson des zones exposées.
Narrow strips of aluminum foil may be used to prevent overcooking of exposed areas.

rapidement les micro-ondes et risquent d'engendrer une surcuisson des viandes.
the meat next to these areas may overcook.