ПЕКАРНОЇ КАМЕРИ - переклад на Англійською

• of the baking chamber

Приклади вживання Пекарної камери Українська мовою та їх переклад на Англійською

то температуру середовища пекарної камери знижують, а тривалість випічки збільшують,
then the temperature of the baking chamber medium is reduced,

в яких тестові заготовки укладаються безпосередньо на стрічки пекарної камери.
in which dough pieces are placed directly on the baking chamber ribbons.

середовища пекарної камери, що сприяють протіканню колоїдних і фізико-хімічних процесів в оптимальних умовах.
relatively low temperature(not above 160° C) medium baking chamber favoring the flow of the colloid and physico-chemical processes in optimum conditions.

Висока відносна вологість середовища пекарної камери, що досягається штучним зволоженням,
The high relative humidity of the environment of the baking chamber, achieved by artificial moistening,

При виборі оптимального режиму випічки необхідно враховувати вплив параметрів пароповітряної середовища пекарної камери на колоїдні і фізико-хімічні процеси, що протікають в тесті, які зумовлюють, в кінцевому підсумку,
When choosing the optimum baking mode, it is necessary to take into account the influence of the parameters of the vapor-air medium of the baking chamber on the colloidal and physicochemical processes that take place in the dough,

в яких посадка проводиться з одного боку пекарної камери, а вивантаження з іншого.
in which they are planted on one side of the baking chamber, and unloading on the other.

конвекцією- від парогазового середовища пекарної камери і теплопровідністю- від пода печі до нижньої поверхні тестової.
by convection from the vapor-gas medium of the baking chamber and thermal conductivity from the hearth of the oven to the bottom surface of the test.

Пісочний напівфабрикат у вигляді пласта рекомендується випікати при температурі середовища пекарної камери 200- 225 ° С протягом 10-15 хв(вологість полуфабріката- 5, 5 ± 1,5% при товщині не більше 8 мм).
A sandy semi-finished product in the form of a layer is recommended to be baked at the ambient temperature of the baking chamber 200- 225° С for 10- 15 min(the humidity of the semi-finished product is 5,5± 1,5% with a thickness of no more than 8 mm).

Стінками пекарної камери 5 повітряні канали 4, а бічними краями примикає до бічних стінок пекарної камери 5, уздовж яких розташовані вертикальні стійки 8 з направляючими для дек, встановлені на кронштейнах 7, розташованих вгорі і внизу по боках камери 5
The walls of the baking chamber 5 are air ducts 4 and the side edges adjoin the side walls of the baking chamber 5, along which there are vertical 8 racks with guides for baking trays mounted on 7 brackets located on the top and bottom along the sides of the 5 chamber

Необхідність зниження температури в першому періоді випічки може бути до певної міри компенсована збільшенням відносної вологості паро-повітряної середовища пекарної камери, інтенсифікує прогрів тестових заготовок завдяки конденсації пари на поверхні тесту
The need to reduce the temperature in the first baking period can be compensated to a certain extent increase the relative humidity of the air environment steam baking chamber, heating with mixing dough through vapor condensation on the test surface

і порівняно низькій температурі(не вище 160 ° С) середовища пекарної камери, що сприяють протіканню колоїдних і фізико-хімічних процесів в оптимальних умовах.
occur at high relative humidity(60- 70%) and a relatively low temperature(not higher than 160° C) of the baking chamber medium, which favors the flow of colloidal and physicochemical processes under optimal conditions.

Газові пальники розташовуються в пекарної камері відповідно до вимог технологічного режиму випічки.
Gas burners are arranged in the baking chamber in accordance with the process of baking mode.

Надлишки скупчився в пекарної камері 5 пара видаляються в паросбрасивающій клапан 6.
Excess steam accumulated in the 5 baking chamber is removed to the 6 steam trap valve.

Під випічкою розуміється прогрівання в пекарної камері тестової заготовки до перетворення її в готовий виріб.
Under baking is understood to be heated in the baking chamber of the dough to turn it into a finished product.

Поряд з цим необхідно забезпечити оптимальні умови для теплообміну в пекарної камері, що дозволяють найбільш продуктивно
Along with this, it is necessary to ensure optimal conditions for heat exchange in the baking chamber, allowing the most efficient

Для попередження цього підйом температури в пекарної камері до 150 ° С повинен тривати не менше 10 ч.
To prevent this, the temperature rise in the baking chamber to 150° С should continue no less than 10 h.

Поряд з цим необхідно забезпечити оптимальні умови для теплообміну в пекарної камері, що дозволяють найбільш продуктивно і економічно вести процес.
Along with this, it is necessary to provide optimal conditions for heat exchange in the baking chamber, allowing the process to be most productive and economical.

Газові пальники розташовуються в пекарної камері відповідно до вимог технологічного режиму випічки.
Gas burners are located in the baking chamber in accordance with the requirements of the technological mode of baking..

При досягненні температури в пекарної камері 100… 120 ° С включаються друга і наступні групи електронагрівачів.
When the temperature in the baking chamber 100… 120° С is reached, the second and subsequent groups of electric heaters are turned on.

Пар транспортується до нагрівальних секцій, розташованим в пекарної камері, по сталевим безшовних труб.
Steam is transported to the heating sections located in the baking chamber through seamless steel pipes.