オーナーシェフ - 英語 への翻訳

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• an owner-chef
• owner-chef
• chef-owner

日本語 での オーナーシェフ の使用例とその 英語 への翻訳

イートウォーク社のオーナーシェフ渡邉明は「お野菜で健康に、キレイに」をテーマに、こだわりの新鮮野菜を農家のみなさんから直接仕入れ、「畑の伝道師」と呼ばれています。
Eatwalk's owner-chef Akira Watanabe procures fresh vegetables directly from the farmers with the theme of"become healthy& beautiful through vegetables." He is consequently known as the"missionary of the farm.".

また、オーナーシェフとして、最高の料理を追求するためのシステムやハードの整備に力を注いできたことも「9年連続ミシュラン三つ星」のゆえん。
Moreover, another reason why he has achieved the Michelin-star standard for nine consecutive years as an owner chef is his commitment to having a system and cooking facilities designed for the pursuit of the absolute best in cookery.

オーナーシェフの一宮宏行(いちみやひろゆき)氏が、但馬牛血統の最上級神戸牛を、炉釜で炭火焼きにし、最高の火入れで提供する。
The owner-chef, Hiroyuki Ichinomiya, serves the highest-grade Kobe beef of the Tajima lineage that is charcoal-grilled in a kiln and cooked to perfection.

オーナーシェフ・TOMMYこと舌間智英(したまともひで)氏は、2004年に渡伊し、ピッツァ業界の重鎮でもあるガエターノ・ファッツィオ氏のもとで6年間修業。
The owner-chef Tomohide"Tommy" Shitama moved to Italy in 2004, where he studied under expert pizza chef Gaetano Fazio for 6 years.

オーナーシェフ・田中宣史(たなかのりふみ)氏は、フランス各地の星付きレストランにて修業を重ね、京都『オーベックファン』のシェフを務めたのちに独立を果たした。
The owner-chef, Norifumi Tanaka trained at Michelin-starred restaurants in various parts of France and worked as a chef at"Au Bec Fin" in Kyoto before opening his own restaurant here.

年には渋谷の一等地に「ラ・ロシェル」を大規模に移転されましたが、オーナーシェフとしてバブル景気も不景気も経験されたと思います。
In 1989, La Rochelle was moved on a large scale to the first-class district of Shibuya, but surely you experienced the bubble economy and its difficulties, as an owner-chef.

肥後牛や馬刺しなどに関しては、オーナーシェフ自らが試食し、「美味しい」と思ったもののみに限定して仕入れ、提供させて頂いております。
Regarding Higo cattle and horse sashimi etc, our owner chef tastes it and we are offering it only for those I thought as"delicious".

その後、渋谷「モン・フィナージュ」のオープンよりオーナーシェフ・中村伊伸氏のもとで、料理だけでなく、ワインやオープンキッチンでの「接客の基本」を修得。
After then, he acquired"basics of the serving customers" in wine and the open kitchen as well as a cuisine from owner chef, Mr. Yoshinobu Nakamura from opening of Shibuya"Mon Finage.

中国料理の新しい波を創り出すオーナーシェフ・脇屋友詞の料理が味わえる「トゥーランドット游仙境」では、和牛やフカヒレなど豪華食材を用いた期間限定の特別ディナーコースが秋限定で提供されます。
Turandot Sasame Sakai", where you can taste the cuisine of the owner chef Yuki Wakaya, who creates a new wave of Chinese cuisine, offers a special dinner course for a limited time using luxurious ingredients such as Wagyu beef and shark fin.

大学院まで進んだ高学歴な社長、若いころに「ヤンチャ」していた社長、日本を代表するような大企業の創業社長、マスコミに引っ張りだこのオーナーシェフ、日本に渡り成功を収めた外国人の社長…。
One president who has a high educational background to the graduate school, One president who was mischievous when he was young, One president who is a Japanese representative large company's founder, One top owner chef who is being a great demand in the mass media, One foreign president who came to Japan and achieved success.

オーナーシェフになりたい」なんて考えたこともなかった「ル・マンジュ・トゥー」をオープンされたのは1994年。最寄駅の大江戸線牛込神楽坂駅はまだできておらず、アクセスの良い立地とは言えなかったと思います。
I never thought about becoming an owner-chef You opened Le Mange-Tout in 1994, but at that time, the Ushigome Kagurazaka Station on the local subway line hadn't constructed yet; so I am sure that it wasn't really an ideal location in terms of access.

雇われシェフでは、原価のことも考えなければならないし、妥協が生まれることもあるかもしれませんが、私はオーナーシェフとして、納得の料理にするためにとことんこだわり、やりきりたいと思っています。
A hired chef who needs to consider expenses may need to cut back at times, but as a chef-owner, I want to be meticulous to the core and make a complete effort to make the food that I can be happy with.

HAJIMEオーナーシェフ】。
Owner and chef of HAJIME】.

オーナーシェフ竹内。
Chef Takeuchi.

オーナーシェフマシュー。
Chef Matthew.

オーナーシェフ岡本の。
Chef Okamoto 's.

TheFatDuckオーナーシェフ。
The Fat Duck Chef's.

陳建一（四川飯店オーナーシェフ）。
Kenichi Chin（owner/chef of szechwan restaurant）.

オーナーシェフは元nomaのアメリカ人。
The American owner chef is originally from'Noma.

ソムリエでもあるオーナーシェフが厳選したワイン。
A wine carefully selected by the owner chef who is also a sommelier.