THE HEAD CHEF - 日本語 への翻訳

• 料理長
• ヘッドシェフは

英語 での The head chef の使用例とその 日本語 への翻訳

The head chef, Masao Yamazaki, trained at a restaurant in Tokyo's Hongo 3-Chome, before setting out on his own in 1989.
大将の山崎正夫(やまざきまさお)氏は、東京・本郷3丁目の料理店で修業後、1989年に独立。

Above: Narumiya Kenji, the head chef at Neboke Restaurant, filleting bonito.
上／カツオをさばく「祢保希（ねぼけ）」総調理長の成宮健司さん。

On the next day, you can participate in the workshop held by the head chef of Hoshinoya Kyoto and learn how to cook takenoko.
日目には、星のや京都総料理長によるワークショップに参加し、筍のおいしさを活かす日本料理の技を学ぶことができる。

Berry's restaurant has been awarded a rosette for culinary excellence and the head chef uses local British produce from the Buckinghamshire countryside.
Berry'sレストランは素晴らしい料理でロゼッタ賞を受賞しています。ヘッドシェフはバッキンガムシャーの田園地帯の地元のイギリス産の食材を使用しています。

Imo soup meal with chicken and Nishigata taro" is a new choice of our hotel restaurant from 2016, which the head chef himself"would like to eat".
ホテルのレストランで平成28年から新メニューに加わった「鶏と西方いもの芋汁膳」は、料理長自ら「食べたい」と思う自信作。

In addition to serving as the sous-chef at Kikunoi and the head chef at the restaurant's Akasaka branch, he took part in events to promote Japanese cuisine in over 17 countries.
菊乃井』本店の副料理長、赤坂店の渉外料理長を務める傍ら、17カ国以上で和食普及のイベントに携わってきた。

The head chef, Luca Mattioli, has been working under his supervision for three years and said,"Mauro's expectations are high and my work is very hard but he understands everything.
彼の下で働いて3年というヘッドシェフのルカ・マッティオリ(LucaMattioli)はこう言う。「マウロの仕事の要求レベルはとても高く、仕事はきついけれど、マウロは全て分かってくれている。

I had an offer from somewhere else, but the head chef at IVY PLACE said,"Let's work here together," which made me come to a decision.
別のオファーもあったのですが、当時のIVYPLACEの料理長に「ここで一緒に働こう」と言ってもらえて心を決めました。

The head chef is Keisuke Yoshiya hoaned his sushi skills at a Chiba hotel for 9 years and a restaurant in the metropolitan area for 3 years.
大将は、千葉のホテルで9年、都内の個人店で3年、鮨の修業を積んだ吉谷圭介氏が務めている。

The head chef was a very interesting person. He suddenly disappeared once, and we found out later that he was in Italy for apprenticeships and stayed there for a year.
そこの料理長がおもしろい人で、ある日いなくなったと思ったら、イタリアに1年間研修に行ってしまうような。

Isao Itami, the head chef, has been working as a chef in Japanese restaurants since he was 18 years old, and also has served as the head chef at"Zarai Oita", a Japanese restaurant in Ginza.
料理長の伊丹功氏は、18歳から料理人として和食店での経験を重ね、銀座の日本料理店『坐来大分』で料理長に。

The head chef of 808TOKYO is Takuya Usami, who, after training at Hotel New Otani, gained more experience in Japanese restaurants in Akasaka and Tameikesanno before becoming the head chef of 808TOKYO.
料理長は宇佐美拓哉氏。「ホテルニューオータニ」で修業後、赤坂や溜池山王の和食店などで経験を積み『808TOKYO』の料理長に就任。

A society that raises people who can devote themselves to the food industry At the age of 36, he became the head chef of Akasaka Tantei. Starting from the following year, the restaurant has been awarded a Michelin star.
飲食業界で長く働ける人材が育つ社会に36歳で「赤坂潭亭」の料理長に就任して翌年以降、毎年連続してミシュランの一つ星を獲得。

At the time I quit after eight years, the head chef at the time said,"When you first came, I told myself I wouldn't be surprised when you quit.
年お世話になって辞める時、当時の料理長からは、「来た頃のお前はいつ辞めてもおかしくなかった」と言われました。

I was told that I would be the head chef of a branch of a major restaurant but for one reason or another we could not open the restaurant and all I did was wait around.
大手の有名な店の総料理長にという話だったんですが、なかなかオープンできず、ただただ待ってフランスにいましたね。

She started her career as the head chef and owner of a restaurant in Ascoli Piceno province in 1986, and her talents as a restaurant consultant have led over 240 restaurants in Italy, Germany and Hong Kong to success.
彼女は1986年にアスコリ・ピチェーノにあるレストランのヘッドシェフ&オーナーとしてキャリアをスタートし、レストランコンサルタントとしてイタリア、ドイツ、香港の240以上のレストランで成功を収めました。

At that time, I was slow compared to the other new workers, and I wasn't catching on to the work easily, so the head chef arranged for me to make the staff meals every day.
当時私は他の新人に比べて手が遅く、仕事はなかなか覚えられなかったので、料理長の計らいで、毎日まかないを作らせてもらうことになりました。

Challenging myself overseas to become the head chef of Ryugin's first foreign branch, Hong Kong's Tenku Ryugin Did you actually end up having any trouble?
海外への挑戦、龍吟初の海外支店、香港「天空龍吟」の料理長に実際に何かトラブルのようなものはありましたか?

Some popular courses are taught by: graphic designer Paula Scher, and a design partner at Kleiner Perkins Caufield& Byers, John Maeda, and Elana Karp the head chef at Plated.
いくつかの人気のコースはグラフィックデザイナーのPaulaScher氏やKleinerPerkinsCaufield&ByersのデザインパートナーのJohnMaeda氏、Platedの料理長であるElanaKarp氏のクラスである。

After that, he served as the head chef of Sushi Wakon in Kyoto for 2 years and 8 months, and was rewarded one star for 2 consecutive years, so he was appointed the head chef of Sushi Wakon Tokyo.
その後、京都『鮨和魂』の料理長を2年8ヶ月務め、2年連続一つ星を獲得したその実力で、同店の料理長に就いた。